よくクサウラベニタケ（毒）と間違われます。
大変おいしいキノコです。
マツタケに次いで高級なものらしいです。
ちょっと見は毒キノコのようです。
香りが独特のいいものです、1ヶ月ほど干して、その後水で戻し、キノコの炊き込みご飯にしました。炊飯している最中は部屋中がいいにおいになりました。
食欲をそそるにおいです。
どこにでもよく生えます。
主に天ぷらにして食べます。おいしいです。
これは天然に近い畑で採ったものです。
よくＪＡ直売所等でパックに入り２００円から３００円程度で売っています。
これも大変おいしいキノコです。
柳にでます。
水がにごっていますが、すごい灰汁？がでます。
ちょっとびっくりしますが、キノコ汁で食べました。
ぬめりが強くおいしかったです。
ちょっとわかりづらいです。
アミジコウは、湯がくと写真のように赤紫に変色します。このため、あまり間違わずに安心して食べることができます。
割と早い時期にヌメリイグチと一緒にでます。
味はふつうです。
大変おいしいです。
焼酎を飲み過ぎます。
大変立派なものです。
味もよく、鍋物から炒め物まで何でもＯＫです。
いわゆるナメコの天然種です。
当然ぬめりが強く、汁物にして食べました。
これもおいしい。
おそらくハタケシメジです。
バター炒めで簡単に食べました。
味は？ですが、体はＯＫでした。
いっぱいとれます。
傘の下のほうをたべすぎると下痢します。
味は、独特の味です。
非常にでかいものです。
ちなみにこのキノコは木の上のほうに生えるので、高枝切り等があると便利です。
これもおいしくて、焼酎（横のジョッキ）を飲み過ぎます。
独特の歯ごたえがり、おいしいです。
キノコ採りは楽しいです。